Využitie jedlej sódy

Zázračný biely prášok, ktorý pozná snáď každý z nás. Sóda bikarbóna, inak nazvaná hydrogénuhličitan sodný, patrí medzi dostupnú surovinu, ktorú využijete všade vo vašej domácnosti. Najčastejšie využívaná je pri pečení, kedy plnohodnotne nahradí prášok do pečiva. Sódu na kysnutia koláčov využívali už naše staré mamy. Je potrebné myslieť na to, že reaguje s tekutými surovinami, preto je ju potrebné do cesta pridávať až ako poslednú surovinu. Pri určitej teplote sa počas pečenia spúšťajú oxidačné procesy, ktoré spôsobia nakysnutie cesta. Málokto však vie, že okrem pečenia sa dá využiť aj pri varení strukovín, pretože zabezpečí ich rýchlejšie zmäknutie a stačí ich variť oveľa kratšie.

Ak vás trápi pálenie záhy, aj v tomto prípade vám môže byť sóda nápomocná. Neutralizuje pH a tým vám poskytne rýchlu úľavu. Stačí, ak lyžičku sódy rozmiešate v čistej vode a vypijete. Okrem kuchyne nájde svoje využitie aj v iných častiach domácnosti. Veľké využitie má aj v kozmetike, kedy ju môžete použiť napríklad ako pleťovú masku. Aplikujte sódu na navlhčenú tvár, nechajte pár minút pôsobiť a následne tvár opláchnite. Vďaka svojej štruktúre má sóda exfoliačnú funkciu, teda účinne odstraňuje odumreté časti pokožky a pôsobí ako peeling.

Sóda bikarbóna na vlasy nájde využitie najmä u ľudí, ktorých trápia lupiny. Môžete ju buď rozrobiť vo vode a umyť si so zmesou vlasovú pokožku alebo pridať sódu priamo do vášho bežného šampónu. Ak si nestíhate umyť vlasy, sódu môžete využiť aj ako alternatívu suchého šampónu. Vmasírujte malé množstvo prášku sódy ku vlasovým korienkom, rozčešte a môžete si počas celého dňa užívať pocit sviežich vlasov. Sóda bikarbóna je naozaj všestranný pomocník, ktorý nájde využitie v každej domácnosti. Či už ju využijete pri pečení, upratovaní alebo v kozmetiky, v zásobe by u vás doma nemala nikdy chýbať.